Supa de mazare si cartofi de post

Ingrediente:

500 g de mazare boabe,
1 ceapa,
4 morcovi,
2 cartofi,
1 legatura patrunjel,
sare, ulei,
apa.

Mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei . Se adauga morcovii taiati in bucatele mici. Se prajec aproximativ 5 minute, apoi se adauga apa. Se adauga cartofii si se lasa sa fiarba pana se inmoaie. Se potriveste de sare dupa care se adauga mazarea din conserva, care este fiarta si se mai lasa la foc inca 10 minute. Se serveste cu patrunjel tocat pe deasupra.