Mancare de mazare pentru post



Ingrediente:

1 kg de mazare boabe
2 cepe
2 rosii
200 ml bulion rosii gros
2 legaturi marar
100 ml ulei
1 lingura zahar
sare, piper,

Mod de preparare:

Se pune 1 litru apa la fiert.
Ceapa se taie pestisori,apoi se pune la calit.
Se toaca rosiile,cand ceapa s-a muiat, se pun si rosiile la calit, câteva minute,pana lasa zeama. Se adauga si mazarea peste sos, cateva minute. Se stinge cu apa clocotita si se lasa sa fiarba acoperita la foc mic.
Cand mazarea a fiert se adauga bulion, zaharul, sarea, piperul si se lasa la fiert 10 minute.
Se toaca mararul si se presara deasupra.

Blog Widget by LinkWithin
 
 
Copyright © Retete Culinare