Ingrediente
ciuperci
200g cotlet
salata verde
o ceapa verde
usturoi
seminte susan
otet
sare
piper
Modul de preparare :
Ciupercile se curata, se indeparteaza piciorusele si se spala repede in cateva ape. Se pun la fiert in putina apa clocotita la care s-a adaugat sare si o lingura de otet. Dupa ce au fiert, se scurg, se taie in fasii subtiri.
Cotletul se taie bucatele mici, se condimenteaza cu sare si piper si se prajeste pana capata o culoare aurie.
Prajiti usturoiul in 2 liguri de ulei. Amestecati intr-un vas ciupercile, cotletul,ustuoiul. Se asezoneaza cu salata verde, ceapa verde taiata bucati si cu seminte de susan. Se agauda ulei si sare dupa gust.
Salata de ciuperci cu pui