Ingrediente:
1 cana de orez
1 pahar ulei
patrunjel
1 ceapa
sare, piper,
2 cutii ciuperci
Mod de preparare:
Ceapa se curata, se toaca si se prajeste in ulei. Cand s-a aurit, se adauga orezul spalat si bine scurs, sa se caleasca.
Ciupercile bine spalate se maruntesc si se pun peste orez, cu sare si piper si se amesteca bine.
Dupã 5 minute de prajit, se stinge pilaful cu 2-3 cani de apa, se amesteca bine si se acopera; se pune in cuptor la foc mic, 30-40 de minute, pana se prajeste la suprafata.
Se poate pune patrunjel bine maruntit peste pilaf.
