Cascaval pane

Ingrediente:
100-150 g cascaval,
unt sau ulei,
2 oua
lapte
pesmet
faina.

Preparare:
Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin faina si apoi prin ouale batute bine cu putin lapte sau apa si la urma prin pesmet. Se pregatesc toate feliile. O tigaie goala se infierbinta 3-4 minute la foc mic (nu direct pe flacara). Se pune ulei cat sa o acopere in strat subtire (2-3 mm) si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti, pana ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari.

Blog Widget by LinkWithin
 
 
Copyright © Retete Culinare