Ingrediente:
100-150 g cascaval,
unt sau ulei,
2 oua
lapte
pesmet
faina.
Preparare:
Cascavalul se taie in felii de 1 cm grosime, in bucati potrivite. Feliile se trec prin faina si apoi prin ouale batute bine cu putin lapte sau apa si la urma prin pesmet. Se pregatesc toate feliile. O tigaie goala se infierbinta 3-4 minute la foc mic (nu direct pe flacara). Se pune ulei cat sa o acopere in strat subtire (2-3 mm) si imediat se asaza feliile de cascaval care se prajesc pe ambele parti, pana ce se rumenesc si cascavalul se inmoaie. Se servesc imediat, altfel se vor intari.
Cascaval pane
Etichete: Aperitive