Ingrediente:
500 g file de peste
150 g ciuperci
1 ceapa maruntita
1 lingurita unt sau margarina
1 / 2 lingurita de sare
1 / 8 lingurita piper
2 / 3 ceasca smantana
4 linguri cascaval ras
3 linguri de pesmet uscat
boia de ardei
patrunjel
Mod de preparare:
Se topeste untul intr-o tigaie si se prajesc ciupercile si ceapa aproximativ 3 minute. Pestele se aranjeaza intr-o tava de copt si se toarna ciupercile si ceapa peste peste. Se presara si sarea si piperul
Se amesteca smantana cu cascavalul si se pune peste ciuperci. Se presara pesmetul,si se introduce in cuptorul fierbinte si se coace aproximativ o jumatate de ora. La final se presara cu boia de ardei si patrunjel.
