Ingrediente:
1 iepure
2 linguri de sare
3 oua batute
2 cesti faina
1 / 4 lingurita piper
Mod de preparare:
Se taie în bucati iepurele.
Se ia o oala si se umple cu apa. Se adauga 2 linguri saresi se aduce la fierbere. Se adauga iepurele si fierbe o jumătate de ora, si apoi se lasa sa se raceasca.
Se bat ouale,se adauga sare si piper, se pune faina pe farfurie . Se tavalesc bucatile de iepure prin ou apoi prin faina si apoi se prajesc in uleiul incins, pe ambele parti.
