Ingrediente:
1 portocală mare
1 cană stafide
1 / 2 ceaşcă miez de nuca
2 ceşti faina
1 cană de zahăr
1 linguriţă bicarbonat de sodiu
1 linguriţă sare
1 cană lapte
1 / 2 ceaşcă unt
2 ouă
glazura
1 / 2 ceaşcă unt
3 cesti zahăr glazurat
1 linguriţă coaja de portocala rasă
1 / 3 pahar de suc de portocale
Mod de preparare:
Prajitura cu nuca
Se stoarce portocala si se pastreaza sucul pentru glazură. Se rade coaja de portocala si se maruntesc nucile .
Se amesteca ingredientele rămase într-un castron de mixer. Se bate la viteza redusă doar până se amesteca, apoi pe viteză medie, timp de 3 minute. Se adauga si amestecul de coji de portocale. Se toarna amestecul intr-o tava unsa si se coace pentru 35 - 40 de minute.
Se amesteca împreună toate ingredientele pentru glazura pana ce devine o crema fina si se toarna pe prajitura racita.
