Mancarica taraneasca

Ingrediente:

600 g carne de vitel
10 cepe
500 g rosii
piper, sare
400 g carne porc
15 ardei grasi rosii
200 g unt
1 legatura verdeata

Mod de preparare:

Carnea se taie bucati mici si se prsjeste in unt. Ceapa se taie marunt, aredeii in felii subriri si se pun peste carne.

Rosiile se taie felii si se pun peste carne. Se condimenteaza cu sare si piper iar la sfatsit se adauga verdeata taiata marunt. Se lasa la foc aproximativ o ora, pana cand carnea este bine patrunsa.

•