Legume la cuptor

Ingrediente:

4 morcovi
100 g mazare
1 conopida
2 rosii mici decojite
3 linguri de ulei
4 cartofi
1 dovlecel
1 ardei verde mic
6 oua
4 cepe mici
1 vanata
1 ardei capia mic
1 pahar smantana
sare, piper, tarhon

Mod de preparare:

Se curata si se taie cuburi toate legumele. Se caleste ceapa, morcovii, ardeii si mazsrea 5 minute in ulei. Se adauga restul de legume si se lasa la foc mic 10 minute. Se bat ouale , se adauga smantana, sare, piper, si se amesteca cu legumele. Se pune amestecul intr-un vas pentru cuptor si se pune la cuptor la foc mic.