Ingrediente:
1 pui(sau numai piepturi) ,
2 cepe,
2 morcovi,
1 ardei rosu,
2 linguri unt,
200 g orez,
sare ,
piper,
apa.
Mod de preparare:
Puiul curatat si spalat se taie in bucati si se pune la fiert in apa rece cu sare. Se ia bine spuma ce se formeaza in timpul fierberii.
Ceapa, ardeii, morcovii se taie marunt si se calesc in ulei.
Se caleste intr-o cratita orezul cu untul, se adauga legumele, apoi se toarna zeama din care a fiert puiul peste el. Se aseaza bucatile de pui, se acopera si se da la cuptor la foc potrivit aproximativ 30 de minute . Inainte de a fi servit se pune deasupra putin unt .
