Ingrediente:
1 pui mediu,
2 cepe,
1 morcov,
4 linguri pasta tomate,
3-4 catei de usturoi,
10-12 masline negre(fara samburi),
frunze de rozmarin
ulei,
apa,
sare,
piper,
patrunjel
Mod de preparare:
Se transeaza puiul. Intr-o cratita se pune ulei apoi ceapa si usturoiul taiate marunt, morcovul taiat cuburi mici, puiul, sarea, piperul , pasta tomate si apa cat sa acopere carnea. Se acopera , se lasa sa fiarba carnea bine, aproximativ o ora. La final se pune patrunjelul taiat marunt si maslinele.
