Supa cu galuste pripite

Ingrediente
faina
unt
2 oua
sare
patrunjel
ulei


Mod de preparare

Se pune intr-o oala mai mica 70 gr unt cu 140 gr apa si cand fierbe se adauga 120 gr faina bruna dar cate putin presarata, mestecand continuu pana ce aluatul se deslipeste de lingura. Apoi se lasa sa se raceasca putin si se adauga ouale, putina sare si se amesteca. Din acest aluat taiem cu o lingura de masa galuste pe care le punem in unt sau untura fierbinte sa se prajeasca. Apoi le scoatem din untura si le unem in supa, strecurata si servita cu patrunjel verde.