Ingrediente:
500 g ficat de pui
2 cepe
10 g untura
1 linguria boia de ardei
1 / 3 lingurita piper
1 / 2 lingurita de sare
200 g smantana(optional)
Mod de preparare:
Se topeste intr-o tigaie untura si se prajeste ceapa taiata marunt. Se adauga bucatile de ficat de pui si se prajesc. Se adauga boia si piper si se amesteca bine.
Se prajesc, dar nu mult timp, ficatul ar trebui să fie mediu facut. Sarea, se pune la sfarsit altfel ficaul va fi tare.
Se adauga o lingura de smantana pe fiecare farfurie.
