Ingrediente:
Galuste:
1 lingura unt sau untura,
1 ou,
4 linguri gris,
sare.
Mod de preparare:
Se freaca oul cu o lingura rasa de unt sau de untura, pana se face ca o crema. Se pune grisul cate putin si sare. Pasta trebuie să aiba consistenta unei smantani groase.
Se strecoara supa intr-o cratita destul de mare, astfel incat galustele sa nu se atinga între ele si sa se zdrobeasca. Cand supa fierbe, se ia cu o lingura amestecul si se lasa in supa. Se lasa sa fiarba la foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
