Ingrediente:
branza dulce(250g)
8 linguri de unt
3 / 4 cana de zahar
1 / 4 pahar lapte
2 oua mari
1 lingurita esenta de vanilie
2 cesti faina nealbita
1 lingurita praf de copt
1 / 2 lingurita de bicarbonat de sodiu
1 / 4 lingurita de sare
3 cesti de fructe proaspete, feliate, tocate, cuburi
1 / 4 pahar zahar brun
1 / 2 ceasca miez de nuca(alune, stafide)
Mod de preparare:
Intr-un castron mare, se combina primele trei ingrediente (crema de branza, unt, zahar granulat) si se bate cu mixerul pana devine un amestec pufos.Se adauga apoi laptele, ouale si vanilia.
Intr-un bol mediu se combina faina, praful de copt, bicarbonatul si sarea. Se toarna in amestec si se bate pana devine neted.
Se unge o tava cu unt si se presara cu putina faina si se toarna aluatul in tava. Fructele se pun uniform pe aluat.
Se amesteca zaharul brun si fructele tari(nuci sau alune) si se presara uniform peste aluat.
Se da la cuptor timp de 40 de minute .
