Ingrediente:
peste de alegere
3-4 catei de usturoi
1 lamaie
sare
piper
1 ceapa mare
ulei de masline
patrunjel
Mod de preparare:
Se curata pestele si se pune in centrul unei folii de aluminiu. Lamaia si ceapa se taie rondele se se pun deasupra pe peste. Se zdorobeste usturoiul si se pune deasupra, se condimenteaza cu sare si piper, se pune si patrunjel tocat si se stropeste cu ulei de masline. Se inchide la capete folia si se introduce in cuptorul fierbinte pentru 45 de minute. Nu se deschide cuptorul in acest timp. Dupa acest timp se deschide folia si se mai lasa inca 10 minute.
