Ingrediente:
200 g carnati
4 linguri de ulei
1 cana ciuperci feliate
1 ceapa maruntita
1 lingurita oregano
6 catei de usturoi
1 cana vin alb sec
250 ml sos de rosii
2 linguri de unt
1 punga paste
cascaval ras
Mod de preparare:
Carnatul se taie si se prajeste bine in ulei. Se adauga ceapa si ciupercile.
Separat se caleste usturoiul 1 minut , se adauga oregano si se stinge cu vin alb si se lasa la foc mediu 4 minute.
Se adauga carnatii si sucul de rosii. Se pune capacul si se fierbe la foc mediu pana se ingroasa. La final se adauga untul si se condimenteaza cu sare si piper.
Pastele se fierb 8 - 10 minute in apa sarata, se scurg bine si se pun peste sos. Se amesteca bine si se adauga cascaval ras.
