Ingrediente
1 kg cartofi,
4 linguri pasta tomate,
1 canita ulei,
1 ardei gras,
2 morcovi medii,
2 cepe medii,
patrunjel,
ulei,
dafin,
sare,
piper.
Mod de preparare:
Se curata ceapa, se taie marunt si se pune la calit intr-o cratita cu ulei, la foc mic. Se adauga putina apa, dupa ce s-a prajit putin . Se taie ardeiul marunt si se adauga peste ceapa.
Se curata cartofii si morcovii, se taie bucatele si se pun in cratita cu ceapa, se adauga apa calda, sare , piper si o foaie de dafin si se fierb acoperit, la foc mic, pana cand apa scade. Cand sunt aproape fierte se adauga pasta tomate si se lasa sa mai fiarba 10 minute. La sfarsit se adauga patrunjel tocat.
