Ingrediente:
1 kg ceafa de porc
piper negru macinat
sare
100 ml vin rosu
30 ml ulei
100 g pasta de tomate
Mod de preparare:
Se taie in felii si se condimenteaza ceafa de porc, cu saresi piper. Se aseaza o folie pe tava si se aseaza ceafa de porc.
Se prepara un sos din ulei, vin rosu, si pasta de tomate. Se toarna peste friptura. Se da la cuptor timp de aproximativ 1 ora, timp in care se invartesc bucatile de carne .
