Ingrediente:
5 rosii
400g spaghete
frunze proaspete de menta
usturoi
100 g parmesan
5 linguri de ulei de masline
sare
piper
Mod de preparare:
Pastele se fierb dupa intructiunile de pe ambalaj apoi se scurg bine.
Se taie in bucati si se fierb rosiile, se trec prin sita pentru a indeparta semintele si coaja. Se sareaza si se pun inapoi la fiert timp de 15 minute apoi se adauga parmezanul ras.
Se curata si se zdrobeste usturoiul. Se adauga la amestecul de rosii si parmezan, apoi se adauga si frunzele de menta taiate marunt .
Se adauga uleiul de masline putin cate putin, amestecand constant.
Sosul obtinut se amesteca cu spaghetele.
