SOS DE OU

Ingrediente

1 ou,
1 galbenus,
200 g ulei,
1 lingurita zeama de lamaie,
sare,
1 castravete mic în otet,
1 lingurita cozi de ceapa verde tocate marunt.

Mod de preparare

Se fierbe un ou rascopt. Se da galbenusul prin sita, se pune un gălbenus crud, sare, putina lamaie, si se face cu ulei un sos de maioneza. Cand este gata, se pune albusul rascopt, un castravete in otet şi cozile de ceapa, toate taiate foarte fin.