Clatite umplute cu branza de vaci



Ingrediente

150 g faina
2 oua
100 g lapte
sare
zahar
ulei

Umplutura

150 g branza vaci
1 ou
pesmet
zeama lamaie
scortisoara
zahar pudra

Mod de preparare

Ouale se freaca cu zahar si sare, se pune treptat faina, iar treptat se pune si laptele, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase. Se dilueaza cu apa pana cand amestecul are consistenta smantanii.

Se coc in tigaie unsa cu ulei, pe ambele parti iar cantitatea pusa se masoara cu polonicul.

Branza se freaca cu furculita, se adauga oul, pesmetul, zeama de lamaie, scortisoara si zaharul pudra. Se amesteca bine si se umplu clatitele.

Se servesc cu zahar pudra.

Blog Widget by LinkWithin
 
 
Copyright © Retete Culinare