Ingrediente:
4 felii sunca afumata
1 kg carne de porc felii
1 lingurita de sare
1 / 4 lingurita de piper
2 mere felii
6 frunze de salvie
2 linguri de zahar brun
2 linguri de otet de vin
Mod de preparare:
Se taie in bucati sunca si se pune la prajit intr-o tigaie. Carnea de porc se condimenteaza cu sare si piper si se pune in tigaie. Se acopera si se fierbe 6-8 minute, amestecand din cand in cand. Se taie merele in felii . Se adauga salvie, mere si ingredientele rămase. Se aduce la fierbere; se lasa pana cand carnea este bine patruna.
