Ingrediente:
3 linguri de ulei de masline
1 kg carnati proaspeti
3 ardei grasi rosi
2 ardei grasi verzi
2 cepe rosii mari
3 cătei de usturoi
1 sticla bere
200 g pasta de tomate
oregano
sare si piper
Mod de preparare:
Ardeii, ceapa si usuroiul se curata si se taie marunt. Se incalzeste uleiul de masline si se prajesc carnatii taiati pe toate partile apoi se scot din tigaie. Se toarna berea in tigaie, se pun ardeii rosii, ardei verzi, ceapa si usturoiul in tigaie. Se adauga pasta de tomate, oregano, sarea si piperul. Se acopera si fierbe . Te taie carnatii in bucati mici si se adauga la ardei. Se lasa sa fiarba la foc mic pana card carnatii sunt fierti.
Se serveste cu garnitura de orez.
