Gogosari murati pentru iarna

Timp de preparare: 1 ora

Ingrediente:
80 buc gogosari rosii, 1 l otet , 250 g zahar, 150 g sare , 4-5 foi de dafin , piper boabe, seminte de mustar, hrean, salicil .

Mod de preparare:
Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4 , se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa pina a doua zi. In apa care au lasat-o se pune salicil si se pun in borcane.
Se capseaza si gata nu se mai fierb !